الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي : 6 أطعمة يجب تجنبها حالا

إذا كنت مصابًا بمرض الفشل الكلوي، فستحتاج إلى التعرف على الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي و ذلك لمساعدة كليتيك على العمل بشكل جيد قدر الإمكان.

الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي | 

يواجه الأشخاص المصابون بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم خطرًا متزايدًا للإصابة بأمراض الكلى المزمنة، والتي تُسمى أحيانًا بالفشل الكلوي، والتي تؤثر على أكثر من 650.000 أمريكي. يؤدي مرض السكري وارتفاع ضغط الدم إلى إتلاف الكلى ويجعل من الصعب على هذه الأعضاء الحيوية تصفية النفايات من الدم بشكل فعال. إذا كنت مصابًا بمرض الفشل الكلوي، فستحتاج إلى التعرف على الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي و ذلك لمساعدة كليتيك على العمل بشكل جيد قدر الإمكان. تعرف على الأكلات التي يجب تجنبها مع الفشل الكلوي - وكيفية إنشاء نظام غذائي لذيذ حتى في ظل هذه القيود.

 

الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

1. الأطعمة الغنية بالصوديوم (الملح)

 

استهلاك الصوديوم يحفز الجسم على الاحتفاظ بالسوائل. يعني المزيد من السوائل في الجسم مزيدًا من العمل لكليتيك، لذا فإن تقليل الملح يمثل عنصرًا رئيسيًا في أي نظام غذائي للفشل الكلوي. تجنب إضافة ملح الطعام إلى طعامك، واختر المنتجات المعبأة بعبارة "منخفض الصوديوم" أو " قليل الملح" بدلاً من المنتجات الأخرى. استخدم الأعشاب والتوابل الخالية من الملح لإضفاء الحيوية على نكهة الأطعمة دون إرهاق الكلى.

 

2. اللحوم الدهنية والأطعمة الأخرى عالية البروتين

 

يحتاج جسمك إلى البروتين ليعمل بشكل فعال، ولكن الكثير من البروتين ينتج فضلات إضافية تذهب لتصفية في الكلى. قد لا تحتاج إلى تجنب الأكلات الغنية بالبروتين تمامًا مثل شرائح اللحم والفاصوليا، ولكن يجب عليك تناول هذه البروتينات بكميات أقل، مما يفيد صحة قلبك أيضًا. للحفاظ على صحة الكلى والقلب، اختر قطع اللحم قليلة الدسم، مثل لحم الخاصرة أو صدر الدجاج منزوع الجلد أو السمك، وقم بإعدادها باستخدام طرق لا تضيف دهونًا، مثل التحميص أو الشواء.

 

3. الكحول

 

إلى جانب حرمتها الدينية، يجب أن يتضمن النظام الغذائي الجيد للفشل الكلوي المزمن كميات محدودة فقط من الكحول. يجب ألا يستهلك الرجال المصابون بمرض الكلى المزمن أكثر من مشروبين في اليوم، ويجب ألا تتناول النساء أكثر من مشروب واحد. وإذا كنت مصابًا بمرض الكلى المتقدم، فلا يجب أن تشرب الكحول على الإطلاق. اسأل طبيبك عما إذا كان يمكنك تناول الكحول بأمان أم لا.

 

4. منتجات الألبان والأطعمة الأخرى عالية الفوسفور

 

عندما تبدأ الكلى بالفشل، تصبح غير قادرة على تصفية الفوسفور من الدم. يمكن لتركيزات الفوسفور المفرطة أن تمتص الكالسيوم من عظامك وتسبب أعراضًا أخرى، مثل آلام المفاصل وحكة الجلد. تحتوي معظم منتجات الألبان على مستويات عالية من الفوسفور. و العديد من الأطعمة الأخرى، مثل زبدة الفول السوداني وحبوب الإفطار، غالبًا ما تحتوي على الفوسفور أيضًا. اقرأ الملصقات واسأل طبيبك عما إذا كنت بحاجة إلى تناول مادة مقللة للفوسفور (الأدوية التي تقلل من كمية الفوسفور التي تمتصها من الطعام).

 

5. عصير البرتقال والبطاطا والأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم

 

تمامًا كما هو الحال مع الفوسفور، يمكن أن يتراكم البوتاسيوم في الدم عندما تصبح الكلى غير قادرة على تصفيته بشكل فعال. يمكن أن يسبب الكثير من البوتاسيوم مجموعة من المشاكل، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب. تحتوي جميع الأكلات تقريبًا على بعض البوتاسيوم مثل الأفوكادو و الموز و الطماطم ، لذلك يجب أن تحتفظ بقائمة من الأطعمة عالية البوتاسيوم لتجنبها واختيار خيارات منخفضة البوتاسيوم بدلاً من ذلك. لإنشاء نظام غذائي لمرضى الفشل الكلوي يلبي احتياجاتك الغذائية العامة ولكنه يظل منخفضًا في البوتاسيوم، اعمل مع اختصاصي التغذية أو الطبيب.

 

6. الماء والمشروبات الرياضية والسوائل الأخرى

 

صدق أو لا تصدق، شرب الكثير من الماء مع الفشل الكلوي أو مرض الكلى المزمن يمكن أن يتسبب في فشل أعضائك بشكل أسرع لأن المستويات المفرطة من السوائل تزيد من عبء المعالجة على كليتيك. يجب أن تتحدث مع طبيبك حول كمية السوائل التي تشربها كل يوم بالضبط للحفاظ على صحة الكلى المثلى. ويجب دائمًا تجنب المشروبات الرياضية ومياه الفيتامينات والمشروبات الغازية الملونة لأنها غالبًا ما تحتوي على الكثير من الصوديوم والبوتاسيوم. بدلاً من ذلك، أضف شريحة من الليمون أو الخيار أو التوت أو بعض النكهات الطبيعية الأخرى إلى الكوب الخاص بك لجعل احتساء الماء العادي أكثر جاذبية.