تتضمن أفضل خطة لعلاج فقر الدم في أسبوع، نظام غذائي خاص وأطعمة محددة. و هذا مهم للحصول على المزيد من الحديد و القضاء على الأعراض.

لعلاج فقر الدم في أسبوع : إليك أفضل طريقة 7 خطوات بسيطة | 

تتضمن أفضل خطة لعلاج فقر الدم في أسبوع، نظام غذائي خاص والأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات الأخرى الضرورية للهيموجلوبين وإنتاج خلايا الدم الحمراء. يجب أن يشمل النظام أيضًا الأطعمة التي تساعد جسمك على امتصاص الحديد بشكل أفضل. حيث غالبًا ما تتضمن خطط علاج فقر الدم تغييرات في النظام الغذائي.

 

يوجد نوعان من الحديد في الأطعمة : حديد الحيواني وحديد نباتي.

 

يوجد حديد الحيواني في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. يوجد الحديد النباتي في الأطعمة النباتية والأطعمة المدعمة بالحديد. يمكن لجسمك امتصاص كلا النوعين، لكنه يمتص الحديد الحيواني بسهولة أكبر.

 

على الرغم من أن خطط علاج فقر الدم فردية، إلا أن معظمها يتطلب 150 إلى 200 مجم من عنصر الحديد يوميًا. ستحتاج على الأرجح إلى تناول الحديد بوصفة طبية أو مكملات الحديد التي لا تستلزم وصفة طبية حتى يتم تجديد مستوياتك.

 

أضف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي لعلاج فقر الدم في أسبوع  و للحصول على المزيد من الحديد والمساعدة في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد :

 

أطعمة لعلاج فقر الدم في أسبوع

1. الخضر الورقية

 

تعتبر الخضراوات الورقية، خاصة الداكنة منها، من بين أفضل مصادر الحديد :

 

• سبانخ

• كرنب

• الكرنب الخضر

• الهندباء الخضر

• السلق السويسري

 

تحتوي أيضًا بعض الخضروات الورقية مثل السلق والكرنب على حمض الفوليك. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من حمض الفوليك قد يسبب فقر الدم. تعتبر الفواكه الحمضية والفاصوليا والحبوب الكاملة مصادر جيدة لحمض الفوليك.

 

عند تناول الخضار الورقية الداكنة للحصول على الحديد، هناك مشكلة. بعض الخضر التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، مثل السبانخ واللفت، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الأوكسالات التي تمنع امتصاص الحديد.

 

لذا في حين أنه من المفيد تناول الخضروات كجزء من نظام غذائي شامل لفقر الدم، فلا تعتمد عليها فقط لعلاج الحالة.

 

يساعد فيتامين سي معدتك على امتصاص الحديد. قد يؤدي تناول الخضار الورقية مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة إلى زيادة امتصاص الحديد. تعتبر بعض الخضر مصادر جيدة لكل من الحديد وفيتامين سي، مثل الكرنب الأخضر والسلق السويسري.

 

2. اللحوم والدواجن

 

تحتوي جميع اللحوم والدواجن على الحديد . أفضل المصادر هي اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الغزال. و الدواجن والدجاج بكميات أقل.

 

يمكن أن يؤدي تناول اللحوم أو الدواجن مع الأطعمة المحتوية على الحديد، مثل الخضروات الورقية، إلى جانب الفاكهة الغنية بفيتامين سي إلى زيادة امتصاص الحديد. و ظهور تحسن خلال أسبوع.

 

3. الكبد

 

يخجل الكثير من الناس من تناول بعض الأعضاء الحيوانية، لكنها مصدر كبير للحديد.

 

يمكن القول إن الكبد هو أكثر الأعضاء شيوعًا. إنه غني بالحديد وحمض الفوليك. بعض أنواع الأعضاء الأخرى الغنية بالحديد هي القلب والكلى.

 

4. المأكولات البحرية

 

توفر بعض المأكولات البحرية حديد. تعتبر المحار مثل المحار والبطلينوس والاسقلوب وسرطان البحر والجمبري مصادر جيدة. تحتوي معظم الأسماك على الحديد.

 

تشمل الأسماك التي تحتوي على أفضل مستويات الحديد ما يلي :

 

• التونة المعلبة أو الطازجة

• سمك الأسقمري البحري

• ماهي ماهي

• بومبانو

• جثم طازج

• سمك السلمون الطازج أو المعلب

 

على الرغم من أن السردين المعلب مصدر جيد للحديد، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم.

 

قد يرتبط الكالسيوم بالحديد ويقلل من امتصاصه. يجب عدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نفس الوقت مع الأطعمة الغنية بالحديد.

 

تشمل الأمثلة الأخرى للأطعمة الغنية بالكالسيوم ما يلي :

 

• الحليب الألبان

• حليب نباتي محصن

• زبادي

• جبنه

• التوفو

 

5. الأطعمة المدعمة

 

العديد من الأطعمة مدعمة بالحديد. أضف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي إذا كنت نباتيًا أو تكافح لتناول مصادر أخرى من الحديد :

 

• عصير برتقال مدعم

• الحبوب الجاهزة للأكل المدعمة

• الأطعمة المصنوعة من الدقيق المكرر المدعم مثل الخبز الأبيض

• المعكرونة المدعمة

• الأطعمة المصنوعة من دقيق الذرة المقوى

• أرز أبيض مدعم

 

6. القطنيات

 

الفاصوليا هي مصدر جيد للحديد للنباتيين وآكلي اللحوم على حد سواء. كما أنها غير مكلفة ومتعددة الاستخدامات.

 

بعض الخيارات الغنية بالحديد هي :

 

• حبوب الكلى

• حمص

• فول الصويا

• بازلاء سوداء العينين

• الفاصوليا بينتو

• فاصوليه سوداء

• بازيلاء

 

7. المكسرات والبذور

 

تعد العديد من أنواع المكسرات والبذور مصادر جيدة للحديد. طعمها رائع بمفردها أو مع رشها على السلطات أو الزبادي.

 

بعض المكسرات والبذور التي تحتوي على الحديد هي :

 

• بذور اليقطين

• الكاجو

• فستق

• بذور القنب

• الصنوبر

• بذور زهرة عباد الشمس

 

تحتوي كل من المكسرات النيئة والمحمصة على كميات مماثلة من الحديد.

 

اللوز أيضا مصدر جيد للحديد. إنها رائعة كجزء من خطة الأكل الصحي، ولكن نظرًا لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم، فقد لا تزيد من مستويات الحديد لديك كثيرًا.

 

خلاصة

 

لا يوجد طعام واحد محدد يعالج فقر الدم. لكن تناول نظام غذائي صحي شامل غني بالخضار الورقية الداكنة والمكسرات والبذور والمأكولات البحرية واللحوم والفاصوليا والفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يمكن أن يساعدك في الحصول على الحديد الذي تحتاجه لإدارة فقر الدم.

 

تأكد من مناقشة المكملات الغذائية مع الطبيب الخاص بك لأنه من الصعب الحصول على ما يكفي من الحديد من النظام الغذائي وحده.

 

للقيام بنظام غذائي لعلاج فقر الدم في أسبوع، تذكر هذه الإرشادات :

 

• لا تأكل الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة أو المشروبات التي تمنع امتصاص الحديد. تشمل هذه الأطعمة القهوة أو الشاي والبيض والأطعمة الغنية بالأوكسالات والأطعمة الغنية بالكالسيوم.

• تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال أو الطماطم أو الفراولة، لتحسين الامتصاص.

• تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين، مثل المشمش والفلفل الأحمر والبنجر، لتحسين الامتصاص.

• تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المتوفرة على الحديد الحيواني و النباتي على مدار اليوم لزيادة كمية الحديد التي تتناولها.

• تناول الأطعمة التي بها الحديد نباتي و قم بأكلها مع أطعمة الحديد الحيواني كلما أمكن ذلك لزيادة امتصاص الحديد.

• أضف الأطعمة الغنية بحمض الفوليك وفيتامين ب 12 لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.